Mistr pekař (m/ž)

NÁPLŇ PRÁCE

Organizace, řízení a kontrola provozu na dané směně

Odpovědnost za splnění výroby v kvalitě, množství a čase na dané směně

Odpovědnost za řádné předávání výrobků do expedice

Kontrola kvality výrobků

Kontrola dodržování předpisů požární ochrany, BOZP, HACCP, hygieny a sanitace

Vedení evidence o výrobě a docházce

Reportování výsledků

POŽADAVKY

Řídící schopnosti, schopnost řešit krizové situace

Pečlivost, samostatnost, spolehlivost a flexibilita

Výpis z rejstříku trestu

Zdravotní potravinářský průkaz

3 směnný pracovní provoz

KONTAKT

telefonicky 8-14 hod., e-mailem

Požadované dovednosti

• Word, Excel