z: 12.8.2026
Charakteristika pozice
Přijmeme číšníky a servírky do restaurace hotelu. Pozici obsazujeme pro uchazeče s praxí i bez ní - konkrétní zařazení, náplň práce a mzda se stanoví individuálně podle zkušeností uchazeče.
Náplň práce
Společná pro všechny uchazeče
- Obsluha hostů v restauraci, na terase a při hotelových akcích
- Příprava provozovny před zahájením provozu (příprava stolů, inventáře, doplnění zásob)
- Přijímání objednávek a jejich zadávání do restauračního systému
- Servis pokrmů a nápojů dle pravidel stolničení
- Příprava a výdej nápojů z baru (káva, čepované a míchané nápoje)
- Vyúčtování konzumace hostům, práce s hotovostí a platebním terminálem
- Podávání informací o nabídce, denním menu a službách hotelu
- Udržování čistoty a pořádku v prostorách restaurace
- Dodržování hygienických předpisů a zásad HACCP
Podle úrovně zařazení dále
- Samostatná obsluha svěřeného úseku
- Obsluha při banketech, svatbách a firemních akcích
- Denní uzávěrka tržby a odvod hotovosti
- Zaškolování nových kolegů a brigádníků
Požadavky na uchazeče
Nezbytné
- Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství (nebo ochota si jej bezodkladně vyřídit)
- Příjemné vystupování a ochota jednat s hosty
- Spolehlivost a odpovědnost při nakládání se svěřenou hotovostí
- Schopnost práce v týmu a zvládání zátěže v době provozních špiček
- Ochota pracovat ve směnném provozu včetně víkendů a svátků
Výhodou
- Vyučení v oboru kuchař - číšník nebo praxe v gastronomii
- Znalost pravidel stolničení a základů barmanské práce
- Základní znalost anglického jazyka
- Zkušenost s obsluhou při větších společenských akcích
Zaměstnanecké výhody
- Stravování zdarma po dobu směny
- Podíl na spropitném
- Poskytnutí pracovního oděvu
- Rozpis směn stanovený s předstihem, možnost individuální domluvy
- Zaškolení do obsluhy i barové práce pro uchazeče bez praxe
- Stabilní zázemí zavedeného hotelového provozu a možnost profesního postupu